みんなの「ラーメン専門 鷹 スープ」 口コミ・評判
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"ラーメン専門 鷹 スープ"の口コミ・評判 5/18 05:05現在
鹿児島での2杯目はラーメン専門 鷹🍜 創業60年を超える老舗！豚骨と鶏ガラなのに透明感あるスープで今まで食べたことない感じ😳ラーメンっておもしろいな〜🥺 pic.x.com/j0DkY5JgDr
ラーメン専門 鷹@鹿児島市 タレ・油が入った丼に麺を入れてスープを注ぐ、伝統を感じるスタイル。 ああ、これこれ。 淡くて沁み滋味。 油の香ばしさがきて醤油の仄甘さ、優しい。 それに反して麺の強さったら。 クニポクムチリ、しっかり硬い。 中盤すぎて胡椒をブチ込み、大根漬けで塩味を補完。